Weihenstephani lugu sai alguse juba 1000 aastat tagasi, kui benediktiini mungad alustasid kloostriõlle pruulimist. Weihenstephaneri Kloostri Õlletehas alustas tegevust 1040. aastal, kui Abbot Arnolt sai litsentsi õlle pruulimiseks ja müümiseks.
Weihenstephani klooster asub kõrgel Freisingi linna kohal Weihenstephani mäel, kust avaneb hingemattev vaade Freisingi vanalinnale, Ülem-Baieri platoole ja kaugetele Alpidele.
Õlletehas on ümbritsetud Müncheni Tehnikaülikooli Weihenstephani teaduskeskusega. Nii on sajandite jooksul välja kujunenud ainulaadne traditsioon ja õllekultuur, kus kasutatakse kõige kaasaegsemat tehnoloogiat, kuid ei unustata oma ajalugu ja kõrgeid standardeid.
Õlle pruulimisel on Weihenstephaneri eesmärgiks silmapaistev ja ühtlaseselt kõrge kvaliteediga õlu.
Nad ise on endale seadnud kõrgeima kvaliteedistandardi: Premium Bavaricum. See ei nõua mitte ainult õllemeistrite pidevat keskendumist, vaid ka kõigi õlletootmise komponentide pidevat kvaliteedikontrolli. Järgides 1516. aasta puhtusseadust, ongi kasutusel vaid neli koostisosa – vesi, humal, linnased ja pärm.
Momentin Eesti on toonud juba üle 10ne aasta eestlasteni autentseid Oktoberfesti üritusi ja spetsiaalseid, just selle õllesõprade meelissündmuse jaoks pruulitud õllesid. Kui tähistad, siis Festbieriga!
Meie e-poe külastamiseks peate olema vähemalt 18 aastane.