Albert Bichot Chablis Grand Cru “Moutonne” 75cl

Värvus: kirgas, helekollane.
Aroom: intensiivne, puuviljane, elegantne, kus on tunda valget virsikut, nektariini, tsitruselisi puuvilju, lilleisi noote (jasmiin, kannike) ja kerget vaniljesust.
Maitse: kuiv, elegantne, puuviljane, heas tasakaalus, üle keskmise kehandi ja happesusega, mineraalne, kerged puidutanniinid on lihvitud ning meeldivad, mida täiendab kergelt kreemine alatoon. Järelmaitse on pikk, mineraalne ja puuviljane.

Huvitavat: Moutonne aed kuulub 100% Domaine Long-Depaquit veinimõisale, sellest lähtuvalt on toote nimetuses sõna “”Monopole””. Aed paikneb 95% ulatuses “Vaudésir” ja 5% ulatuses “Les Preuses” Grand Cru aedade territooriumil. Keskmine viinapuude vanus on 46 aastat. Veini kääritatakse 75% ulatuses roostevabast terases tankides ja 25% ulatuses tammevaatides. Laagerdumine toimub 25% ulatuses tammevaatides (10 kuud) ja 75% roostevabast terasest tankides (6 kuud pärmisettel).