Albert Bichot “Secret de Famille” Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir 75cl

Värvus: tumedam, purpurpunane.
Aroom: intensiivne, marjane, kompleksne, kus on tunda mustsõstart, metsmaasikaid ning mustikaid, millele lisanduvad vanilje, vürtsid ning kergelt purustatud piprane alatoon.
Maitse: kuiv, lopsakalt marjane, siidine, tanniinid on pehmed ja lihvitud, keskmine+ kehandiga, keskmise happesusega, heas tasakaalus. Maitses domineerivad tumedad marjad. Järelmaitse on pikk, lopsakalt marjane koos kergelt vaniljese-vürtsika noodiga.

Toidusoovitus: Külmad suupisted, vasikaliha, grillitud kodulinnu liha, terriinid, pehmed lehmapiimajuustud.

Huvitavat: Viinamarjad korjatakse Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges ja Marsannay piirkondade viinapuuaedadest.
Veini kääritatakse 50% tammevaatides ja 50% roostevabast terasest tankides. Vein laagerdub 10-12 kuud tammevaatides, millest 20% on uued tammevaadid.