Champagne Pommery Cuvèe Louise Brut Nature Vintage 2006 75cl Giftbox

Värvus: helekollane,roheka alatooniga, mull on väga peene- ja elegantse struktuuriga.
Aroom: harmooniline, siidine, rikkalik, elegantne, kergelt koorese alatooniga.
Maitse: kuiv, elegantne, lopsakas, siidine, rikkalik, suurepärases tasakaalus happesuse ja täidlusega, mineraalne, on tunda tsitruselisi, küpset sidrunikoort, greipi, vürtse, Šampanja on pika järelmaitsega, milles domineerivad kuivatatud tsitruselised, briošš, mineraalsus, ja elegentne happesus.

Viinamarjade pressimisel kasutatakse klassikalist korvpressi, mille suuruseks on 1 Marc, ehk 4000 kg viinamarju. Esimesest pressist (cuvée) kasutatakse veini valmistamiseks vaid 1800 liitrit mahla. Pommery on ainuke shampanjamaja, kes teadaolevalt sellist reeglit järgib. Teine fermentatsioon pudelis, pärmisettel kestab 10 aastat. Peale ümberkorkimist „rahuneb“ shampanja veel 6 kuud veinikeldrites.