Küpsed juustud
Linnuliha
Mereannid
Valge kalaVälimus: Kuldkollane, väga särav.
Aroom: Esmased noodid toovad esile röstitud kuklid. Pärast lühikest hingamist avaneb rikkalik bukett: hautatud mango, seejärel passionivili ja suhkrustatud ananass.
Maitse: Õrn, seejärel ilmnevad külluslikud eksootiliste viljade noodid. Tekstuur on karge, arenedes magusamateks nüanssideks nagu brioche ja karamell. Lõpp on pikk ja värske, mida kaunistavad elavad röstitud tsitrusekoore noodid, lisades elegantse mõrkja nüansi ning andes veinile kauni kompleksuse
Fermentatsioon toimub roostevabast terasest ja betoonmahutites. Enne villimist küpseb vein pikalt pärmsettel.
Grand Bois on kollektsioneerimisväärtusega vein, mida toodetakse üksnes silmapaistvatel aastakäikudel
