Chateau de Tracy “La Dame de Tracy” 2022 Millessime Brut Nature 75cl

Välimus: Kuldkollane, säravate helkidega. Peened kuni keskmised mullid, hea ja ühtlane mullivool.
Aroom: Esmased noodid toovad esile mandariini ja vanilli. Seejärel avanevad isuäratavad brioche’i ja prantsuse röstsaia aroomid. Õrnalt lisanduvad kuivatatud viljad, näiteks värske sarapuupähkel, mis täiendab üldpilti.
Maitse: Värske ja mineraalne, mida saadavad lillelised noodid (viirpuu), seejärel kuivatatud viljad (sarapuupähkel, mandel) ja nugaat. Lõpp on soolakas, väga meeldiv ja püsiv.

La Dame de Tracy on ajaloolise vahuveini taaselustus, mida toodeti Château de Tracys eelmistel sajanditel kuni 20. sajandi alguseni. See on tõeline austusavaldus meie emale, Jacqueline d’Estutt d’Assayle, kes koos meie isaga taastas viinamarjaistanduse 1954. aastal.