Värvus: tume, kuldne merevaik
Aroom: Vanill, ploom, suhkrustatud puuviljad, lagrits, kaneel, šokolaad ja röstitud tamm.
Maitse: Rikkalik ja kaunilt puuviljane, endiselt täis kuivatatud aprikoosi ja ploomi. Vürtsikas tamm, ingveriküpsised ja šokolaadinoodid kanduvad pikale järelmaitsele.
Toidusoovitus: Veiseribid (punane liha), täidlasemad juustud (nt Roquefort) ning šokolaadipõhised magustoidud.
Meie VSOP on ainulaadne eaux-de-vie segu Grande ja Petite Champagne aladelt, Cognac AOC mainekaim piirkond ja parim pinnas, et luua imeline konjak. Vähemalt 51% segust pärineb Premier Cru’st. De Luze VSOP Fine Champagne konjak on laagerdunud kuni 12 aastat.
HUVITAVAT
Boinaud perekond on üks Cognaci piirkonna tuntumaid ja vanimaid viinamarjakasvatajate ning konjakitootjate perekondi, kelle juured ulatuvad 17. sajandisse. Nad on Grande ja Petite Champagne’i suurimate maaomanike seas ning kontrollivad kogu tootmisprotsessi „viinapuust pudelini“. Boinaud’ eripäraks on tugeva terroir’-keskse stiili rõhutamine, pikaajaline eaux-de-vie’de küpsemine ning tasakaal traditsioonilise käsitöö ja kaasaegse täpsuse vahel. Tänapäeval on nad ka De Luze konjakimaja omanikud, tuues oma teadmised ja viinamarjaistandused selle kaubamärgi kvaliteedi ja stiili keskmesse.
