Küpsed juustud
Lammas
VeisVärvus: sügav rubiinpunane
Aroom: intensiivne, lopsakas, küpselt marjane, kirss, must ploom, vürtse, kergelt vürtsi ja suitsusust
Maitse: kuiv, küpselt marjane, üle keskmise täidlusega, heas tasakaalus happed ja mahlakad marjatanniinid, kirss, ploom ja vaarikas. Vein on pika ja marjaselt lopsaka järelmaitsega.
Serveerimissoovitus: grillitud ja/või röstitud punane liha, pajaroad uluki- ja lambalihaga, BBQ ribid, vanemad ja tugevama juustud.
Serveerimistemperatuur: 16 – 18 °C
Toote iseloomustus: veinivirde kääritus toimub 22–24 °C juures 8 kuni 10 päeva.
