Küpsed juustud
Lammas
Metsloom, uluk
VeisVärvus: tume purpurpunane.
Aroom: üle keskmise intesiivsusega, lopsakas, mis on kantud küpsetest marjadest, nagu kirss, mustsõstar, lagrits, kookos, vanilje, nelk, tubakas, vürtsid ning purustatud pipar.
Maitse: kuiv, lopsakalt marjane, üle keskmise täidlusega, nauditava ja elegantse happesusega, tanniinid on ümarad, elegantsed ning siidised, maitses on tunda musta kirssi, marmelaadi, toffee’t, vürtse, piprasust. Veini järelmaitse on pikk, kirsiselt mahlane ning siidiste tanniinidega.
HUVITAVAT
Vein laagerdub 12 kuud ameerika tammevaatides. Peale pudeldamist vein areneb 2 kuni 3 aastat veinikeldris.
