Dessert
Küpsed juustud
Värsked juustudVärvus: särav punane.
Aroom: intensiivne, milles tulevad esile maasikas, kirss ja roosi kroonlehed.
Maitse: heas tasakaalus magusa marjasuse ja värske happesusega.
Serveerimissoovitus: värsked marjad, vaarikatega panna cotta, maasikajäätis, marjakoogid, šokolaadi mousse.
Serveerimistemperatuur: 8-10 ̊C
Toote iseloomustus: Pärast lühikest külm matseratsiooni ja pehmet pressimist hoitakse virret kuni käärimiseni madalal temperatuuril, mis annab sellele naturaalse mulli.
